[See image gallery at travelevritania.gr] Μια όμορφη, κλασική παραδοσιακή ταβέρνα στο χωριό Κλαυσί, 10χμ από το Καρπενήσι. Η θέα προς το βουνό και την κοιλάδα είναι ακαταμάχητη. Η ατμόσφαιρα με το τζάκι είναι ότι πρέπει για το χειμώνα. Όλα φρεσκομαγειρεμένα και πεντανόστιμα. Αρνίσια παϊδάκια, κόκορας με χυλοπίτες, γίδα βραστή, εξαιρετική σούπα κολοκύθας βελουτέ, δροσερές σαλάτες και χορταστικές πίτες. Στο τέλος κέρασμα φρέσκο γλυκάκι. Όλα εξαιρετικά. Και τιμή απίστευτη! Το προσωπικό ευγενικό και γρήγορο. Όλα πεντακάθαρα.

Google Review

Απλά τέλεια!

Πολύ καλή ατμόσφαιρα, άμεση εξυπηρέτηση και υπέροχο το μπιφτέκι της κυρα-Βάσως!

[See image gallery at travelevritania.gr] Το Πέταλο είναι μια αυθεντική παραδοσιακή ταβέρνα. Όπως κάθε ταβέρνα που σέβεται τον πελάτη, έτσι και για το Πέταλο, προτεραιότητα είναι η κορυφαία ποιότητα του φαγητού. Αναζητούν τις καλύτερες πρώτες ύλες από όπου και αν προέρχονται για να σερβίρουν ένα γνήσια ελληνικό μενού.

Ψάχνοντας παραδοσιακή ταβέρνα βρεθήκαμε στο Πανόραμα με τον φιλικότατο Βασίλη που μας βοήθησε στις επιλογές! Μας μίλησε ότι έχει το καλύτερο παϊδάκι και μπιφτέκι που μετά την δοκιμή το επισφραγίζω! Όσοι βλέπετε τις κριτικές μου και βλέπετε την γευσιγνωσία που κάνω ανά την Ελλάδα σας λέω εγγυημένα οι γεύσεις δεν υπάρχουν! Να περάσετε οπωσδηποτε από αυτή την ταβέρνα! – Dim V

Πιο ωραίο μοσχαράκι κοκκινιστό δεν έχω ξαναδοκιμάσει πουθενά… – Aggeliki M

[See image gallery at travelevritania.gr] Μια γνήσια παραδοσιακή ταβέρνα με νόστιμο φαγητό και ευγενέστατο προσωπικό, πάνω στην λιθόστρωτη πλατεία ενός ορεινού γραφικού χωριού, του μαγευτικού Κρίκελλου.

Σήμερα σε έναν πλήρως ανακαινισμένο χώρο, μπορείτε να γευτείτε φαγητά γνήσιας παραδοσιακής κουζίνας φτιαγμένα από τα αγνότερα υλικά της Ευρυτανίας.

[See image gallery at travelevritania.gr] Δίνοντας έμφαση στην Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, η κυρά Μαρία η μαγείρισσα του καταστήματος, σας προτείνει να δοκιμάσετε τις εκλεκτές γεύσεις που η ίδια επιμελείται με μεράκι και φαντασία:

• Πέστροφα ψητή στα κάρβουνα ή τηγανητή με βούτυρο
• Πίτες χωριάτικες με φύλο στο χέρι (τυρόπιτα και χορτόπιτα)
• Κατσίκι λαδορίγανη στη γάστρα
• Αγριογούρουνο στιφάδο
• Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες
• Σπιτικά γλυκά κουταλιού και καρυδόπιτα
• Χειροποίητο κρασί

[See image gallery at travelevritania.gr] Το αγριογούρουνο στιφάδο, ο κόκορας ο κρασάτος, το κατσικάκι γάστρας, το μοσχαράκι γιουβέτσι, η ρεβυθάδα φούρνου, οι χωριάτικες πίτες μας με χειροποίητα φύλλα και το γαλακτομπούρεκο έρχονται να προσθέσουν μια αξέχαστη γευστική εμπειρία στις διακοπές σας.

Ο φιλόξενος χώρος του µε την ιδιαίτερα προσεγμένη διακόσμηση θα σας υποδεχθεί από νωρίς το πρωί για ένα καφεδάκι -οι λάτρεις του είδους θα απολαύσουν μάλιστα εξαιρετικό Jacobs espresso 100% arabica ή ένα ρόφημα σοκολάτα Lacta, Παυλίδης ή Lila Pause!

[See image gallery at travelevritania.gr] Καθώς περνάει η µέρα τη σκυτάλη παίρνουν πεντανόστιµα πιάτα φτιαγµένα µε σπιτική φροντίδα και τα πιο αγνά υλικά, όπως το κοτόπουλο α λα κρεµ και τα σκαλοπίνια µε Jack Daniels sauce, αλλά και παραδοσιακοί µεζέδες παρέα µε ντόπιο τσίπουρο ή βιολογικό κρασί!

Το απογευµατάκι θα επιστρέψετε για ένα homemade γλύκισµα, ενώ τα βράδια κυλούν παρέα µε ένα ζεστό ρακόµελο ή οινόµελο και ελληνική και ξένη ροκ και έντεχνη µουσική, χωρίς να λείπουν και τα lives!

Τα καλοκαίρια «πρωταγωνιστεί» η ολάνθιστη αυλή του µε τα τραπεζάκια κάτω από την πέργκολα, ενώ εδώ µπορείτε να διοργανώσετε οποιαδήποτε κοινωνική εκδήλωση.

Η Ανιάδα διατηρεί τον ήσυχο και αυθεντικό χαρακτήρα ενός μικρού ευρυτανικού χωριού. Η στενή της σχέση με την Καλιακούδα και το πλούσιο φυσικό περιβάλλον την καθιστούν όμορφη αφετηρία για όσους θέλουν να γνωρίσουν τη λιγότερο πολυσύχναστη πλευρά της ορεινής Ευρυτανίας.

Από το χωριό ξεκινούν διαδρομές προς την Καλιακούδα και το ορειβατικό καταφύγιο, μέσα από ελατοδάση, μικρές ρεματιές και παλιές καλλιεργημένες πλαγιές. Το τοπίο γύρω από την Ανιάδα προσφέρεται για πεζοπορία, επαφή με τη φύση και εξερεύνηση, με την επιβλητική κορυφογραμμή της Καλιακούδας να κυριαρχεί στον ορίζοντα.